今回は、アイテムの数が多いため、機能的に収納したいキッチン下です。

導線を意識して３ゾーンに分け

効率よく料理をするためにも、キッチンは導線を意識して収納することが大切です。そこで、アイテムを大きく３つのゾーンに分けて置きます。コンロで使う物は「火まわり」としてコンロ下に、シンクで使う物は「水まわり」としてシンク下に、調理台で使う物は「調理まわり」として調理台下に置くと、料理中に必要なアイテムを取り出しやすくなります。また、定位置を決めると探し物が減り、そのスペース内で管理しようとする気持ちにもなるので、ストックを余計に買わずにすみます。３つのゾーンに分けにくいアイテムも「どこにあると便利か」を考えて収納すれば、料理中の無駄な動きが減るはずです。

使用頻度で分けるのも◎

使用頻度でアイテムを分けるのもおすすめです。同じ鍋でも、毎日使う鍋はコンロ下に、年に１回しか使用しない土鍋は、吊り戸棚や食品庫など別の場所に分けて置きます。アイテムが同じだからといって、必ずしもまとめて収納する必要はありません。使用頻度を意識しましょう。 立てる収納でスッキリ！ フライパンやお皿などの平たい物は積み重ねて収納しがちですが、下の物を取り出しづらく、つい使わなくなってしまいます。そこで、縦に並べて収納すれば、片手で取り出せて使いやすくなります。しかも一目で何があるかわかるので、すべての物を活用できるようになります。